Pitabrød med falafel

Tillberedningstid

Antall porsioner

6 pitabrød

Prøv en ny vri på pitaen! Smakfulle falaffer med en deilig tzatziki er en hit når man vil servere noe vegetarisk.

Tillberedningstid

Antall porsioner

6 pitabrød

Prøv en ny vri på pitaen! Smakfulle falaffer med en deilig tzatziki er en hit når man vil servere noe vegetarisk.

Ingredienser

  • 6 Hatting pitabød, Grove pitabrød eller Glutenfrie pitabrød
  • 8 cherrytomater

Falafel

  • 500 g tørkede kikerter
  • 1 løk
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts ristede korianderfrø
  • 1 ts chiliflak
  • ½ ts kardemomme
  • 2 ss potetmel
  • En neve persille
  • En neve koriander
  • Salt og pepper

Tzatziki

  • 250 g gresk yoghurt
  • 1 agurk
  • 1 finhakket hvitløk
  • ¼ lime (saften)
  • Dill eller mynte
  • Salt og pepper

Slik gjør du