Brødomelett

Name: Brødomelett
Yield: Én ildfast form / liten langpanne

Tillberedningstid

Antall porsjoner

Én ildfast form / liten langpanne

Tørt brød - enten det er pølse- og hamburgerbrød, rundstykker, pitabrød eller en skalk - kan fint brukes som bunn i en ovnsstekt omelett.

Tillberedningstid

Antall porsjoner

Én ildfast form / liten langpanne

Tørt brød - enten det er pølse- og hamburgerbrød, rundstykker, pitabrød eller en skalk - kan fint brukes som bunn i en ovnsstekt omelett.

10 egg

2 dl melk

3 ts salt

3 ss olje

3-4 rundstykker, pølsebrød, hamburgerbrød eller andre brødrester

Sett stekeovnen på 220 grader.
Pisk eggene lett sammen.
Tilsett melk, mel, salt og pepper og bland godt.
Bland gjerne rester du har av ost, grønnsaker og pålegg inn i eggeblandingen.
Smør en ildfast form eller liten langpanne med litt olje og fordel halve rundstykker, pølse- og hamburgerbrød eller andre brødrester i formen så de dekker bunnen.
Hell eggeblandingen over brødet.
Stek i ovnen på 220 grader i 5 minutter før du skrur ned varmen til 180 grader og steker videre i omkring 10 minutter til eggene er faste.