Bánh mì i fransk hotdog-brød

Tillberedningstid

Antall porsioner

3 bánh mì

Bánh mì er den generelle betegnelsen på brød i Vietnam, men refererer stort sett til denne populære retten der en baguette fylles med kjøtt, syltede grønnsaker og chilimajones. Fransk hotdog-brød passer ypperlig til dette.

Tillberedningstid

Antall porsioner

3 bánh mì

Bánh mì er den generelle betegnelsen på brød i Vietnam, men refererer stort sett til denne populære retten der en baguette fylles med kjøtt, syltede grønnsaker og chilimajones. Fransk hotdog-brød passer ypperlig til dette.

Ingredienser

  • 1 pk Hatting French hot dog baguette
  • 1 stk hjertesalat
  • 1/2 stk agurk
  • 3 stk neper
  • 3 stk reddik
  • 1 stk gulrot
  • 500 g nakkekoteletter
  • 4 ss majones
  • 2 ss srirachasaus

Ingredienser til kjøttmarinade

  • 4 ss fish sauce
  • 3 ss brunt sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 1-2 ss srirachasaus
  • 1 ss limesaft
  • 1 fedd hvitløk

Ingredienser til marinade (grønnsaker)

  • 1 stk rød chili
  • 1 ss sesamolje
  • 1 dl riseddik
  • 1 ss fish sauce
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ss limesaft
  • 1 ts sukker

Slik gjør du